| 魔芋笋子烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻鸭 | 克 | 3362千卡 | 360千卡 | 14.3克 | 30.9克 |
| 魔芋 | 克 | 53千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1797克 | 魔芋笋子烧鸭热量/卡路里3440千卡 | |||
 热量3440千卡，相当于爬楼梯430分钟消耗的热量...480 | |||||
魔芋笋子烧鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
麻鸭（半只）、魔芋（750克）、干竹笋（适量）、青椒（1个）、大料（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、葱、姜（适量）
1/4. 鸭子、魔芋分别抄水，捞起沥尽水份。鸭子用料酒，香油，辣椒面，盐码一下。锅里加油，油开后加大料炒香，而后下码好的鸭子翻炒。加陴县豆瓣酱一大勺，白糖适量。炒到出香味加水。
2/4. 水翻滚后加魔芋，待到汁快干，加青椒
3/4. 加如发好的干笋子
4/4. 烧到鸭子肉完全熟透，大功告成！
食材功效信息
麻鸭的热量360千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、解毒消肿、排毒等功效；可与玉米、菠菜、鸡肉搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、镇痛、帮助消化等功效；可与鸡蛋、包菜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋笋子烧鸭热量3440 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠96.6 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾295 毫克