| 牛油果培根焗蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | 7.67克 | 0.77克 |
| 总量 | 459克 | 牛油果培根焗蛋热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于跑步机340分钟消耗的热量...240 | |||||
牛油果培根焗蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
牛油果（1个）、鸡蛋（2个）、培根（1片）、法棍（4片）、黑胡椒粉（适量）、殴芹（适量）、盐（适量）、蒜泥（适量）、黄油（适量）
1/16. 材料
2/16. 牛油果顺着核的方向转圈切开
3/16. 扭一扭
4/16. 一边直接揭开，另一边用小刀取出核
5/16. 两半各挖出部分果肉，不要全部挖出
6/16. 培根煎出油
7/16. 煎好的培根一切二分别卷起来贴在牛油果内壁上
8/16. 将两个蛋黄先放入
9/16. 再舀蛋清一点点加至八分满，撒入少许盐，欧芹，烤箱上下火230度预热十分钟，中层烤5至10分钟，5分钟是塘心蛋，十分钟全部成熟
10/16. 黄油加热融化，拌入蒜泥，黑胡椒碎，盐拌匀
11/16. 法棍片先吸饱剩余的蛋清，将调好的黄油蒜泥糊单面涂抹在表面
12/16. 放在不粘烤盘里，为了易清洗可加锡纸，等牛油果烤好后，温度调制210度，中层上下火烤3至5分钟
13/16. 装盘
14/16. 吃的时候可将牛油果鸡蛋拌匀
15/16. 也可以抹面包
16/16. 挖出的牛油果加了芒果桃子一盒牛奶一盒酸奶打成奶昔
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳、肺结核、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与黄豆、茼蒿、玉米搭配；与消炎片、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、消食等功效；
法棍的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 牛油果培根焗蛋热量1360 千卡
- 脂肪62.21 克
- 蛋白质60.85 克
- 碳水化合物75.42 克
- 钠2222 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾1121 毫克