| 麻辣烫美食 串串爱爱 骨汤麻辣烫 制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 花菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 853克 | 麻辣烫美食 串串爱爱 骨汤麻辣烫 制作热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于乘双连雪橇213分钟消耗的热量...420 | |||||
麻辣烫美食 串串爱爱 骨汤麻辣烫 制作的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉丸（6个）、脆皮肠（1根）、鹌鹑蛋（4个）、花菜（100克）、金针菇（50克）、蘑菇（8个）、玉米（1条）、紫包菜（200克）
1/4. 准备食材
喜欢吃的就好。
主要是干净，新鲜。去串串爱爱，骨汤麻辣烫店就没这么麻烦，从五花八门的食材里，比如虾，牛肉丸，午餐肉，冬瓜，豆腐干，等等选好食物，交给店员就可以省略这一步啦。
2/4. 汤底
骨汤对味道的影响很大，自己熬制很麻烦，花上几个小时，浓缩之后的骨汤，还是不会让你的身体失望，至于味蕾失不失望，就不敢保证了。做过好多次，总觉得自己做的没串串爱爱骨汤麻辣烫那么鲜美，可能还是技术不够火候吧。
3/4. 涮煮
这个说简单又不简单，食材的熟透程度不同，吃起来口感就会不一样，甚至相差千里。一般先煮肉类，五六分钟，蔬菜四五分钟即可。有熟知串串爱爱内情的朋友说人家店子都是按秒控制烹制时间的，这我信，毕竟口感摆在那里。
4/4. 出锅加骨汤，就可以吃了。
食材功效信息
牛肉丸的热量142千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、利尿通便、解毒等功效；可与牛肉、玉米面、猪肉搭配；与猪肝、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣烫美食 串串爱爱 骨汤麻辣烫 制作热量1488 千卡
- 脂肪41.28 克
- 蛋白质52.85 克
- 碳水化合物12.02 克
- 钠189.8 毫克
- 钙203 毫克
- 铁6 毫克
- 钾330 毫克