巧克力夹心饼干的热量和减肥功效

1/12. 将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。

2/12. 用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀。

3/12. 一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态。这个过程可能会比较耗费时间。

4/12. 将糖粉和黄油面粉混合均匀。

5/12. 加入蛋黄。

6/12. 用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干，比较松散。随着反复的揉搓，面团会渐渐变得湿润成团。

7/12. 一直揉到面粉完全湿润，可以形成面团为止。

8/12. 将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右，直到完全冻硬。

9/12. 冻硬的面团，用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。

10/12. 将切好的饼干面团摆在烤盘上，每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤13分钟左右出炉。放至冷却。

11/12. 制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块，一起放入小碗里，隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化。