| 口水鸡做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 口水鸡做法热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于太极拳306分钟消耗的热量...240 | |||||
口水鸡做法的做法共2个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒酱（适量）
1/2. 鸡洗净，整只鸡皮上摸盐腌制15~20分钟，然后将葱姜塞到鸡肚里。准备好锅，放入凉水及料酒，再把鸡放入锅中(注意鸡要被水完全浸泡)，盖上盖，煮开后将水中泡沫弄出倒掉。继续盖上煮15~20分钟，关火，焖5分钟。准备一锅凉开水，把鸡捞出放水其中浸泡，待鸡肉完全冷却再放入冰块继续浸泡2~3小时。将鸡取出切块，表面摸上香油。
2/2. 葱姜蒜末、酱油3汤匙、1汤匙醋、油辣椒酱1勺、香油少量、芝麻、花生末、白糖少量放入碗内拌均匀。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、益五脏、补精填髓等功效；可与冬瓜、豇豆、松子搭配；与北极虾、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 口水鸡做法热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克