| 自制卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 自制卤蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于现代舞44分钟消耗的热量...288 | |||||
自制卤蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、啤酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/2. 10颗鸡蛋330ml10ml老抽生抽各一半调的汁30克白糖10克盐。放入小锅煮。
2/2. 煮一半时可用牙签给鸡蛋扎几个孔，方便入味。汁都煮干时盛出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、桂圆肉、北极虾搭配；与鹅肉、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、帮助消化、促消化等功效；与牡蛎、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制卤蛋热量210 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠146 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾165 毫克