| 酸甜猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 2600千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 1000克 | 酸甜猪蹄热量/卡路里2600千卡 | |||
 热量2600千卡，相当于柔道260分钟消耗的热量...600 | |||||
酸甜猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1000克）、酸茭头（3只）、生姜（20克）、料酒（2汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1汤匙）、陈醋（3汤匙）、鲍鱼汁（3汤匙）、番茄酱（2汤匙）、黄糖（2汤匙）、大蒜（10克）、酸泡椒（玻璃椒）（1只）
1/6. 讲所有调料和猪蹄放进锅里，不用事先腌制。
2/6. 大火烧滚，同时搅拌均匀。
3/6. 烧滚后立刻转小火，盖锅盖。
4/6. 锅盖上浇一层水～
5/6. 焖30-35分钟即可，中途翻炒一次，让调料均匀沾裹猪蹄。
6/6. 出锅开嚼！轻微有点点辣味，好好吃！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜猪蹄热量2600 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克