| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 740克 | 炸酱面热量/卡路里1495千卡 | |||
 热量1495千卡，相当于打猎299分钟消耗的热量...300 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（酌情）、豆角（适量）、面条（两人份）、西红柿（一个）、大蒜（几个）、姜（几块）、生菜（一棵）、黄瓜（一根切丝）、变蛋（三个切丁）、葱头（半个切丁）
1/4. 豆角切成大小相同的小段，生菜洗干净，黄瓜擦丝
2/4. 肉沫用料酒，生抽少许腌制十来分钟，变蛋，葱头切丁凉拌准备好
3/4. 油热之后，放入花椒爆香再拨出来。炒肉沫放入姜和蒜，西红柿丁炒出汁，然后放入豆角翻炒，七八成熟后，加入开水没过菜，小火收汁。
4/4. 煮好面条，用提前准备的凉白开水凉拔捞出，生菜煮过捞出，入碗加入做好的豆角肉酱卤，其他自己酌情调配。一碗爽口的豆角肉沫炸酱面完工，简单方便，夏日必备！~
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、消暑、清口等功效；可与土豆、木耳、土豆搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量1495 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠89.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾537 毫克