| 杏仁酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 494千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 275克 | 杏仁酥饼热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于有氧操265分钟消耗的热量...280 | |||||
杏仁酥饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
色拉油（55克）、细砂糖（45克）、低筋面粉（130克）、鸡蛋清（30克）、杏仁粉（15克）
1/8. 准备好材料过秤。
2/8. 细砂糖加入色拉油中，用手动打蛋器搅拌均匀。
3/8. 加入鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。
4/8. 鸡蛋液跟油拌匀的效果如图所示。
5/8. 加入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀拌匀成团。
6/8. 将面团分成每个约15克左右的小面团，用月饼模压制成饼状。
7/8. 烤箱140度预热10分钟，以上下火140度中层烤20分钟。
8/8. 烤完出炉放凉，口感香脆。
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防便秘、治便秘、止咳平喘等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与小米面、猪蹄、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁酥饼热量1235 千卡
- 脂肪118.5 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠138 毫克
- 钙342 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾885 毫克