| 肉丝猪耳朵豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 437克 | 肉丝猪耳朵豆角热量/卡路里475千卡 | |||
 热量475千卡，相当于手风琴264分钟消耗的热量...108 | |||||
肉丝猪耳朵豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵豆角（适量）、猪里脊（适量）、小米椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鱼露（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、葱姜蒜末（适量）
1/7. 猪耳朵豆角洗净切丝。
2/7. 里脊肉切丝，用料酒、盐、老抽及一些油腌一下。（放入油是为了锁住瘦肉的水分）小米椒切小粒，葱姜蒜都切末备用。
3/7. 起锅先把肉丝滑至断生捞出备用。
4/7. 葱姜蒜炝锅。
5/7. 放入豆角翻炒片刻。
6/7. 最后将肉丝及小米椒放入锅中一同翻炒。
7/7. 放少许盐、糖、生抽及鱼露，滴几滴香油翻炒均匀出锅！
食材功效信息
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、挡辐射、健胃消食等功效；可与基围虾、明虾、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝猪耳朵豆角热量475 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠347.9 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾550 毫克