| 酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于骑独轮车242分钟消耗的热量...300 | |||||
酒酿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（2斤）、安琪酒曲（4克）
1/11. 将糯米浸泡一晚上为宜，然后蒸20分钟
2/11. 刚蒸好的糯米 晶莹剔透的
3/11. 可以自然降温到35度左右，也可以直接用冷水冲下
4/11. 倒入酒曲搅拌
5/11. 搅拌好之后 中间留一个小洞 不用压实
6/11. 电饭煲最好用吹风机吹热，当然，蒸过饭之后的里面有温度最好
7/11. 用不穿的衣服裹好，保温发酵
8/11. 我会告诉你，我把它放在这里面了么
9/11. 第二天，打开，加点冷开水搅拌 为了多一点汁
10/11. 搅拌好之后，把它压实
11/11. 压好的，可以放进去发酵了，最快晚上就能喝了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、舒筋活血、护发明目等功效；可与兔肉、枣、葡萄搭配；与莲子、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克