| 辣炖小鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 辣炖小鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于种花122分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炖小鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（4-6条）、海天拌饭酱（1勺）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、葱（适量）、大蒜（4～5粒）、生姜（4片）、红辣椒（1只）、盐（适量）
1/6. 鲫鱼洗净备用，葱切段，辣椒切小粒，大蒜拍碎备用。
2/6. 锅烧热放油下姜片出香味，鱼儿两面煎到微焦。
3/6. 开始淋入料酒，生抽，放入大蒜和辣椒。其间用铲子轻轻铲动鱼身以免沾锅，（用不沾锅就没事了）再放入少许盐。
4/6. 这时秘密武器来了，加入一勺海天拌饭酱，及淋入一小碗水。
5/6. 开始炖上了。
6/6. 水开转小火炖上10分钟，汤浓而少撒入葱花后再加点鸡精出锅。(我没加）
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、活血通络、明目益智等功效；可与枸杞子、蘑菇、花生搭配；与猪小排、火腿、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炖小鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克