| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打字43分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、盐（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、辣椒（适量）、蒜末（适量）、蒜蓉酱（适量）、食用油（适量）
1/3. 首先，准备好调料，如图所示。碗里面放的是一点葱姜蒜，然后加的酱油和醋。
2/3. 茄子切块，可以用盐稍微杀一下水分。
3/3. 然后下锅炒就可以了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、治胃癌等功效；可与菠菜、鳗鱼、猪肉搭配；与黑鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克