| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于滑旱冰78分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
扇贝（8只）、粉丝（一小把）、蒜蓉（100克）、蚝油（10毫升）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（50毫升）、葱花（少许）
1/7. 用小刀把扇贝里面的贝肉取出来，洗干净用料酒腌15分钟。
2/7. 把扇贝壳拿刷子刷干净，备用。
3/7. 把腌好的扇贝肉放在贝壳里，放上用热水提前发好的粉丝，备用。
4/7. 把三分之二的蒜蓉下油锅里小火炒至金黄，盛到碗里，把剩余的生蒜蓉拌到一起，这就是金银蒜。
5/7. 在金银蒜里放入葱花，蚝油，生抽，盐，鸡精，拌匀。
6/7. 把调和好的蒜蓉放在码好粉丝的扇贝上，上笼蒸8分钟，OK 装盘。
7/7. 看起来就好想吃啊，鲜美极了，开动吧。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、预防高血压、健脑等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与橘子、蚕豆、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、聪耳、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量543 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质11.9 克
- 碳水化合物86.3 克
- 钠348.3 毫克
- 钙173 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾140 毫克