| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 448克 | 麻婆豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于雪地摩托240分钟消耗的热量...210 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、豆腐（1盒）、老干妈豆瓣酱（2勺）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、葱姜蒜末（适量）
1/1. 葱姜蒜在油里爆炒一下，出香味，依次加入肉末、生抽、老抽、料酒、老干妈，加入豆腐之后放一点水，加盖小火煮5分钟，入味后即可出锅
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与香菇、豆腐皮、芦笋搭配；与海虾、茶叶、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、降血脂、补中益气等功效；可与川贝、海虾、多宝鱼搭配；与葱、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克