| 咖喱秋葵鸭腿块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 757克 | 咖喱秋葵鸭腿块热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于哑铃424分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱秋葵鸭腿块的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（五只）、秋葵（200克）、植物油（适量）、咖喱粉（10克）、盐（5克）、白糖（10克）
1/5. 鸭腿切块汆水，秋葵用盐搓一下去掉表皮rong绒毛，去蒂
2/5. 热锅热油，放入咖喱，炒出咖喱油
3/5. 倒入鸭块爆炒一分钟，放入水至鸭块三分之一高，大火烧开，小火加盖焖十五钟
4/5. 放入秋葵，翻炒几下，大火烧开，放入盐糖，加盖小火焖五分钟，放入味精翻炒下
5/5. 起锅装盆上桌
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除痨热骨蒸、养胃、滋补等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与木耳、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体力、消除疲劳、保护肝脏等功效；
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营养信息
- 咖喱秋葵鸭腿块热量1271 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质28.75 克
- 碳水化合物7.03 克
- 钠118 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾303 毫克