| 韭菜小春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 650克 | 韭菜小春卷热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于长笛736分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜小春卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜（200克）、猪肉（200克）、饺子皮（250克）、虾皮（50克）、盐（适量）
1/4. 韭菜切碎，猪肉搅成猪肉馅，虾皮一小把。
2/4. 把三种料子混合加入少许盐，少许花生油，也可适量加入一点鸡精，搅拌均匀。
3/4. 包春卷之前准备一小碟的清水加入少许生粉，取方型的料子皮一张，先用手指在饺子皮四边抹上一点点生粉水，这样油炸的时候不容易开口破损，皮子中间放上拌好的饺子馅，不要太多，往中间对折，两边按实。
4/4. 锅里倒入花生油，加热至八九成。放入小春卷，一次不要放太多。炸至金黄，捞起摆盘即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与北极虾、黄豆芽、豆腐搭配；与牛肉、蜂蜜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效；可与魔芋、鸡腿菇、莴笋搭配；与香菜、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、和血、健脾等功效；
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营养信息
- 韭菜小春卷热量1473 千卡
- 脂肪32.81 克
- 蛋白质25.089999 克
- 碳水化合物55.35 克
- 钠809.5 毫克
- 钙113 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾653 毫克