| 干煸红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 干煸红薯热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于堆肥60分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸红薯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（2个）、花椒（适量）、盐（适量）
1/10. 红薯洗净，去皮
2/10. 切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆
3/10. 将红薯放在清水里浸泡，去除多余淀粉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆
4/10. 泡好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天
5/10. 两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了
6/10. 盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热
7/10. 再放入花椒，反复翻炒，炒出香味
8/10. 红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊
9/10. 反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
10/10. 炒至红薯微微泛黄就可以了，关火。在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完取出，凉晾即可食用
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益气力、通便等功效；可与大米、芹菜、猪排搭配；与仔鸡、螃蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸红薯热量300 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克