| 秘制炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 591克 | 秘制炒饭热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于修建房屋142分钟消耗的热量...330 | |||||
秘制炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一定要隔夜饭才好吃哟）（一碗（当然你要吃两碗也可以啊^_^））、鸡蛋（一个or两个）、培根（2—3片）、德国香肠（个人觉得比较有嚼劲）（2根吧）、芦笋（2—3根）、西兰花（配个盘～不用多哦）、油、盐、葱等配料…（适量）
1/7. 香肠切丁备用
2/7. 培根切小片备用
3/7. 芦笋切丁备用
4/7. 鸡蛋调匀
5/7. 鸡蛋炸好（要炸起泡滴鸡蛋比较嫩）…将培根香肠翻炒好，全部乘出备用，同时准备好其他配料。
6/7. 这时候将隔夜饭倒入锅中翻炒（个人建议不用再加油咯，因为锅内本来就有剩余的油，同时之后的培根鸡蛋香肠都已经有油炒过）…接着，可以加入之前炒好的香肠培根和鸡蛋一起翻炒，再放入芦笋啊…香葱啊…继续翻炒…OK啦…起锅的适合盐…乘出…摆盘…完工。特别提示：怎么才可以让米饭粒粒分开呢～炒之前用冷水洗一遍米饭，没错是洗一遍，然后将水沥干之后炒，这个就可以粒粒分明咯！嘘～外公的小传授噢(*^_^*)
7/7. 用吓仁代替培根香肠也好吃～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与海虾、苋菜、荠菜搭配；与鹅、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、抗癌、治疗高血压等功效；可与帝王蟹、海参、豆腐搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与平菇、枸杞、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制炒饭热量782 千卡
- 脂肪47.35 克
- 蛋白质54.58 克
- 碳水化合物9.81 克
- 钠2483 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.23 毫克
- 钾1089 毫克