| 牛蹄筋烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | 34.1克 | 0.5克 |
| 总量 | 430克 | 牛蹄筋烧冬瓜热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于登山摩托76分钟消耗的热量...510 | |||||
牛蹄筋烧冬瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛蹄筋（适量）、冬瓜（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、香菇（适量）
1/2. 备料：牛蹄筋，冬瓜，胡萝卜，洋葱，香菇，葱姜蒜，红辣椒。
2/2. 起锅热油，油7分热，放葱姜蒜和红辣椒，炒香后把料都捞出来留底油，然后放牛蹄筋（我买的是熟的）入锅炒，放料酒，老抽，八角，耗油，炒香后放香菇和胡萝卜，再炒一会后放少许的水，再把冬瓜放里，快熟的时候放洋葱，再放些盐，出锅前放少许味精，再放点香菜。
食材功效信息
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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营养信息
- 牛蹄筋烧冬瓜热量649 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠153.6 毫克
- 钙5 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾23 毫克