| 酸菜鱼-自动烹饪锅版食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 1130千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1000克 | 酸菜鱼-自动烹饪锅版食谱热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于种草452分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜鱼-自动烹饪锅版食谱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1000克）、水量（1000毫升）、食用油（30毫升）、盐（3克）、葱（3段）、姜（2片）、酸菜鱼调料包（1袋）、鸡蛋清（1个）、料酒（10毫升）、生粉（8克）、盐（2克）、胡椒粒（3粒）
1/4. 草鱼宰杀去鳞内脏，冲洗干净；
鱼肉剔除脊骨、肋骨，剩余的鱼肉用刀斜切双飞片；
【要点】
1、酸菜比较费油，油不应过少；
2、鱼肉也可切薄片，腌制方法一样；
6、酸菜鱼出锅后，可以根据个人口味倒一点辣椒油，口味更佳。
2/4. 用腌制调料将鱼肉抓匀上浆；
3/4. 锅内倒油放入调料、水和鱼骨，启动【鲫鱼汤】功能（使用其他型号，可用【炖煮·鱼】功能，或者手动功能大中小火各十分钟）；
4/4. 待烹饪程序结束后，捞出鱼头鱼骨，再次启动【煮面条】功能（使用其他型号，可以用手动功能，开锅后定时7分钟）；
待面板显示开锅后，将腌制好的鱼片均匀的放入汤内，直至烹饪结束盛入容器即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、祛风、滋补等功效；可与胡萝卜、冬瓜、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼-自动烹饪锅版食谱热量1130 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克