| 发面油酥葱花烙饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 发面油酥葱花烙饼热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡，相当于蛙泳217分钟消耗的热量...600 | |||||
发面油酥葱花烙饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（600克）、水（330克）、酵母（8克）、低筋面粉（21克）、色拉油（30克）、盐（6克）、黑胡椒（适量）、葱花（适量）
1/8. 水，中筋粉，酵母混合后揉成团，盖上保鲜膜
2/8. 发酵至2倍大
3/8. 切割成6份
4/8. 揉圆，盖上保鲜膜，醒十五分钟
5/8. 擀长，中间三分之一摸油酥，撒黑胡椒粉，放葱花（油酥为油，盐，低粉混合物）
6/8. 右边三分之一盖过来，摸油酥撒黑胡椒跟葱花
7/8. 左边三分之一也类似操作，卷起来，最后留一部分向下盖住面团
8/8. 按扁擀圆，放在摸了油的盘子上，醒20分钟，下锅小火烙
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发面油酥葱花烙饼热量2166 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克