| 香草杏仁瓦片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁片 | 克 | 719千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 204克 | 香草杏仁瓦片热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于盖屋顶139分钟消耗的热量...360 | |||||
香草杏仁瓦片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏仁片（125克）、蛋清（2只约55克）、细砂糖（45克）、融化黄油（15克）、香草豆荚（半根）、低筋面粉（10克）
1/6. 细砂糖和蛋清搅匀，刮岀香草豆荚中的香草籽再次搅匀，拌入杏仁片轻轻混合。加入融化黄油后在室温中静置1个小时。
2/6. 筛入低筋面粉后静置30分钟
3/6. 烤盘垫烘焙防粘布，用小勺量岀一堆堆杏仁片。
4/6. 用叉子沾水把杏仁小堆压平成为厚度接近的扁片儿。
5/6. 送到预热160度的烤箱内烤18分钟左右到表面上色为止。放在烤架上晾凉。
6/6. 晾凉后迅速装密封盒，不受潮风味可保一月不变。如果受潮，取岀在烤箱内150度再烤几分钟晾凉即可。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、去黑头、止血等功效；可与韭菜、玉米、北极虾搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草杏仁瓦片热量833 千卡
- 脂肪58.22 克
- 蛋白质34.52 克
- 碳水化合物24.47 克
- 钠132.5 毫克
- 钙320 毫克
- 铁5.72 毫克
- 钾859 毫克