| 鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于打桌球219分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、青朝天椒（一条）、红朝天椒（一条）、姜（适量）、大蒜（适量）、葱头（适量）
1/3. 将鱼洗好切段放入盆中，把姜和蒜切碎放入盆中，倒入适量鱼露，适量盐和味精，搅拌均匀，放旁边腌制3分钟。然后摆上鱼盘。然后放入锅中大火蒸至十分钟，期间不能打开锅盖（期间打开锅盖可能导致鱼肉变老）。
2/3. 将青红朝天椒切成丝放到碗中，把葱切碎放入碗中。
3/3. 待鱼蒸好时，放置一边盖住。将油放入锅中（油要多一点）烧至8成热时放入切好的朝天椒和葱，倒入一点辣椒油翻炒一会儿就起锅，将煮好的油淋在蒸好的鱼上便可食用。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、活血通络、滋补等功效；可与豆腐、薄荷、西红柿搭配；与猪肉、茶叶、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克