| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 706克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡，相当于游泳41分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扇贝（N只）、生蚝（N只）、大蒜（适量）、粉丝（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、色拉油（适量）
1/5. 把扇贝清理好 生蚝也可以
2/5. 把大蒜切成小颗粒 不要太碎 否则炒制过程中会缩小 多放油 炒到金黄 （炒太久会面 蒜粒非常小）
3/5. 把食材 辅料 准备齐全 海鲜酱油里我只加了半勺料酒 不喜欢料酒的盆友可以不放
4/5. 档锅热了以后 锅内放些水 不要末过扇贝 （干烧对锅不好 家里平底锅的盆友更要放水）
5/5. 扇贝缩小 出水之后 把粉丝 和 蒜 放入扇贝内 淋上一勺半海鲜酱油即可（小勺） 等扇贝水分蒸发之后即可使用 点缀加些 嫩葱 和辣椒（本人不吃没有加）
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、重镇安神、提高免疫力等功效；可与韭菜、槐花、发菜搭配；与柿子、玉米面 、高粱米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量410 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠609 毫克
- 钙177 毫克
- 铁12.2 毫克
- 钾497 毫克