| 葱香肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 葱香肉饼热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于听音乐593分钟消耗的热量...60 | |||||
葱香肉饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
特精小麦面粉（200克）、猪肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻油（适量）、开水（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）
1/13. 称好面粉，加入少许盐。
2/13. 边加入开水边用筷子搅，直到面粉全部成小颗粒状。
3/13. 手上沾些冷水把面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜让面团松驰20分钟左右。
4/13. 把猪肉绞碎，加入葱花和姜末。再加入适量蚝油、芝麻油、生抽、胡椒粉和生粉搅匀备用。
5/13. 把醒好的面团再次揉匀，用擀面杖摊成长方型的薄皮，用刀划成宽约6CM的长条。
6/13. 在长条上铺上肉馅，边缘留少许空位。
7/13. 从一端卷起，卷好后两头捏紧。
8/13. 再竖起用手压成饼状。
9/13. 不粘锅烧热，放少许油，把饼下锅小火煎，煎的时候可以拿起锅的把手晃动，让饼受热和上色均匀。
10/13. 一面煎至金黄后煎另外一面，把饼两面煎至金黄即可。
11/13. 成品图。
12/13. 成品图。
13/13. 成品图。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、蕨菜、圆茄子搭配；与刀豆、何首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香肉饼热量593 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克