| 老北京炸灌肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 1680千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 673克 | 老北京炸灌肠热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡，相当于搬东西673分钟消耗的热量...150 | |||||
老北京炸灌肠的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（500克）、水（适量）、大蒜（半头）、水（适量）、盐（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/6. 准备材料
2/6. 用煮沸的水冲烫红薯粉，一边搅拌一边倒水，注意出现颗粒状就不要加水了，小心不要烫手
3/6. 稍凉后，双手沾清水，揉按粉团，使粉团的疙瘩撵开更均匀。
4/6. 揉成团，凉水上锅蒸，中火20分钟
5/6. 出锅定型
6/6. 凉了的灌肠切成薄片，用油炸酥。大蒜碾成泥加入清水，盐，香油。夏天吹着空调，灌肠沾着蒜泥，美cry了
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益气力、促进胃肠蠕动、抗癌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 老北京炸灌肠热量1682 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠26.4 毫克
- 钙33 毫克
- 铁10 毫克
- 钾66 毫克