| 上汤西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 205克 | 上汤西兰花热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于风帆冲浪运动27分钟消耗的热量...180 | |||||
上汤西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、蒜末（适量）、鲍鱼汁（适量）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 锅内加油和盐，水开后下摘好去根的西兰花沸水，变绿后捞出用凉水拔一下
2/4. 将凉好的西兰花头朝外均匀的摆在圆碗内 、压实、挤出多余水分、方便入味和塑形。
3/4. 锅内少量的加水、放入适量的鲍鱼汁、蚝油、蒸鱼豉油以及蒜末、水开后加入淀粉、
4/4. 将碗内的西兰花倒扣在盘子里、将锅内的汁浇在西兰花上即可
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强免疫力、减肥等功效；可与墨鱼、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、五花肉、醋搭配；与鸡肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤西兰花热量81 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物10.83 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克