| 蚝油闷菇扒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 总量 | 590克 | 蚝油闷菇扒西兰花热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于跑步机146分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油闷菇扒西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（500克）、各种菌类(金针菇除外)（200克）、油面筋（适量）、盐、油、蚝油（适量）
1/4. 西兰花切成一个个的小朵，菌菇切小块，都要洗干净；
2/4. 热锅冷油，把菌菇、油面筋放进去炒，适当加水，别烧焦了，快熟的时候加蚝油；
3/4. 另煮一锅水，煮开时放入盐、油、西兰花；(西兰花别煮太久，不然就变得很软不好吃了，还黄黄的难看，刚刚好的话会很脆)
4/4. 把煮熟的西兰花捞起沥水，装盘，把烧好的蘑菇浇西兰花上。大功告成啦!
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、防癌、抗癌等功效；可与芥末、西红柿、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、止烦渴、解热等功效；
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营养信息
- 蚝油闷菇扒西兰花热量584 千卡
- 脂肪25.5 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物46.03 克
- 钠52.5 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾273 毫克