| 肉末豆角鸡蛋炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 肉末豆角鸡蛋炒粉热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于聚会114分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末豆角鸡蛋炒粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（50克）、鸡蛋（1个）、新鲜豆角（100克）、生抽（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、辣椒（适量）、香油（适量）、小葱（适量）
1/4. 将肉末剁好，放盐，生抽，酱油，豆瓣酱拌匀，放置腌10分钟。
2/4. 鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝或块备用。
3/4. 锅热油，先将豆角炒熟，再将腌好的肉末炒熟并将豆角一起炒好装盘备用。
4/4. 入米粉，将米粉炒软，放炒好的蛋皮，肉末豆角，加盐，生抽炒匀，最后加入一勺辣椒炒匀，出锅撒上葱花即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肠胃、滋阴润燥等功效；可与枇杷、魔芋、菠萝搭配；与红螺、梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与苋菜、小米面、青椒搭配；与鹅、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆角鸡蛋炒粉热量171 千卡
- 脂肪15.71 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠199.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克