| 红烧鲟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | 31.2克 | 4.4克 |
| 总量 | 1083克 | 红烧鲟鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于迪斯科416分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲟鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲟鱼（1条）、五花肉（100克）、肉皮（100克）、食用油（20克）、盐（适量）、白糖（1勺）、草菇老抽（1勺）、生抽（3勺）、大葱（10克）、姜（10克）、大蒜（7瓣）、花椒（适量）、香菜（1颗）
1/6. 鱼洗净切块，用料酒跟1勺盐腌制10分钟。
2/6. 热锅凉油，放入花椒炒香，沥出花椒。
3/6. 把肉放锅里炒香，放入葱姜蒜炒香。
4/6. 把鱼放锅里翻炒一分钟，放入料酒、醋、老抽 、生抽。
5/6. 放入肉皮，加入500g水，大火烧开，小火炖30分钟。
6/6. 收汁，装盘，撒点蒜末跟香菜末。完成
食材功效信息
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美容保健、美容、健身等功效；
