| 童年的回忆-咸酸萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 650克 | 童年的回忆-咸酸萝卜热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡，相当于高尔夫球19分钟消耗的热量...300 | |||||
童年的回忆-咸酸萝卜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（1条）、红萝卜（1条）、红辣椒（4个）、白醋（1瓶）、冰糖（适量）、盐（适量）
1/7. 配料
2/7. 把萝卜切成细条
3/7. 加适量的盐腌萝卜45分钟
4/7. 腌萝卜的同时，准备醋的调制。
5/7. 往醋里面加入冰糖，根据个人的口味适量调整。冰糖比较难溶解，要用干净的筷子不停搅拌，加速它的分解。
6/7. 45分钟后，用水冲洗干净腌萝卜的盐，用餐巾纸把水份吸干。
7/7. 把萝卜、小辣椒放进调好味的醋里，盖子扭紧，隔日即可。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与鸡肉、羊肉、豆腐搭配；与木耳、何首乌、柿子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、抗癌、健胃消食等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、软化骨刺、散瘀等功效；
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营养信息
- 童年的回忆-咸酸萝卜热量96 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠39389.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾404 毫克