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梅菜酱黄豆

梅菜酱黄豆的热量和减肥功效

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梅菜酱黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅干菜71千卡141千卡13.3克0.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
冰糖99千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量168梅菜酱黄豆热量/卡路里322千卡
郑多燕小红帽 热量322千卡,相当于郑多燕小红帽54分钟消耗的热量...360

梅菜酱黄豆的做法共5个步骤

食材主料/辅料

梅干菜(50克)、黄豆(泡发后)(100克)、八角(2个)、桂皮(一段)、干辣椒(2根)、冰糖(25克)、生抽(15毫升)
梅菜酱黄豆的做法图解1

1/5. 黄豆提前泡发一夜至饱满。

梅菜酱黄豆的做法图解2

2/5. 梅菜提前泡发一小时至变软。

梅菜酱黄豆的做法图解3

3/5. 黄豆加水入高压锅煮20分钟。

梅菜酱黄豆的做法图解4

4/5. 泡发好的梅干菜倒入锅内,加满水,加入两条辣椒(辣椒切小段),两个八角,一片桂皮,15ml生抽,25g冰糖。煮开后转文火慢炖,我的梅干菜不是很嫩,大约炖了一个半小时,如果水煮干了就加点水。

梅菜酱黄豆的做法图解5

5/5. 锅内水量高度大约在梅干菜一半时加入黄豆。煮至水份收干即可出锅。

食材功效信息

梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、祛寒湿、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、补元阳、温通血脉等功效;可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、胃肠胀气等功效;可与基围虾、小白菜、白菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒、清热除火、化痰止咳等功效;可与石榴、银耳、鸭梨搭配;

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营养信息

  • 梅菜酱黄豆热量322 千卡
  • 脂肪21.2 克
  • 蛋白质48.6 克
  • 碳水化合物346.4 克
  • 3376.7 毫克
  • 1883 毫克
  • 75 毫克
  • 2606 毫克

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