| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于修建房屋12分钟消耗的热量...330 | |||||
酱茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大酱（2勺）、葱花（少许）
1/4. 茄子去蒂洗净，用盐水泡10分钟，晾干！
2/4. 油烧热，下茄子煎（茄子擦干水分，不然油会溅出来）。
3/4. 茄子煎熟，加酱，隔一会儿加水，盖上锅盖，炖一阵！收汤，出锅前撒上葱花、香菜！
4/4. 做好的酱茄子！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、养阴补虚、益肝等功效；可与肥牛、海虾、苦瓜搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克