| 榴莲冻芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 207千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 21千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1135千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 饼干 | 克 | 433千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 榴莲冻芝士蛋糕热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于越野摩托538分钟消耗的热量...240 | |||||
榴莲冻芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（70克）、鱼胶粉（6克）、水（40克）、榴莲果肉（70克）、淡奶油（130克）、黄油（40克）、饼干（100克）、幼砂糖（40克）、朗姆酒（2克）
1/4. 首先要将饼干捣成碎屑，再和融化成液体的黄油拌匀，注意一定要隔水处理，然后将拌匀的黄油饼干碎屑倒入6寸模具，用勺子压平压实，放入冰箱冷冻备用。
2/4. 接下来做蛋糕体。首先要将鱼胶粉和温开水混合，一分钟左右鱼胶粉会吸收水分，这时候加入朗姆酒，一旁备用（这个液体不能让它冷却，要保持热度，防止鱼胶凝固）。
3/4. 将淡奶油加幼砂糖混合后打发到7成，再将软化的奶油奶酪加入，翻拌均匀。加入鱼胶粉液体，拌匀，最后加入榴莲肉。拌匀。
4/4. 将上一步拌匀的奶酪糊倒入饼干底已经冻好的6寸模具中，震几下震出气泡，并使表面平整，放入冰箱冷藏4小时以上。然后就是成品咯～～
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、散瘀消肿、养血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 榴莲冻芝士蛋糕热量2151 千卡
- 脂肪236.7 克
- 蛋白质102.6 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠1347.4 毫克
- 钙443 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾469 毫克