| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于打字1167分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、八角（适量）、五香粉（适量）、冰糖（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）
1/6. 锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。
2/6. 等冰糖有点起黄泡泡的时候倒入沥干的猪蹄翻炒，使每块猪蹄都均匀上色。
3/6. 倒入所有材料炒香。
4/6. 在倒入料酒、生抽、老抽炒一会，多炒一会颜色会深些。
5/6. 倒入电饭煲炖1-2个小时，中间别忘了加盐。
6/6. 炖好的猪脚倒入锅里收汁，放点味精即可。。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、抗衰老、养颜等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克