| 奶香杏仁酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全麦粉 | 克 | 68千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 123千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 325克 | 奶香杏仁酥热量/卡路里1528千卡 | |||
 热量1528千卡，相当于乡村舞340分钟消耗的热量...270 | |||||
奶香杏仁酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（100克）、低筋面粉（120克）、全麦粉（30克）、鸡蛋液（全）（45／1只克）、糖粉（50克）、全脂奶粉（25克）、大杏仁（40个）、盐（1／4茶勺）、起酥油（适量）
1/4. 黄油在室温下融化变软后加入糖粉揉匀，我是在手上套好保鲜袋这样比较干净；稍后将30g全蛋液分次加入，再用拌勺压制均匀
2/4. 加入低筋面粉，全麦粉，盐，奶粉后均匀搅拌，差不多后加入起酥油，最后搓成面团放进冰箱冷藏约1小时，如果速冻更快些，以拿出来觉得够硬为准。主要是为了之后分剂子不至于太粘手
3/4. 冻好的面团拿出揉成长条并均匀地分成圆形小剂子，平铺在垫了油纸的烤盘上，用手指轻压，然后刷上一层蛋液，放上杏仁，再刷蛋液，然后就可以开烤啦！烤箱160度预热10分钟，烘烤15分钟左右就好了
4/4. 最后把烤好的小饼放在吸油纸上，你会发现油分大大吸出，凉透后放进密封小罐储藏！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益精气、润肺补肾、大便秘结等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、调味、止咳等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防治近视、大便秘结、补充营养等功效；
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营养信息
- 奶香杏仁酥热量1528 千卡
- 脂肪110.48 克
- 蛋白质39.12 克
- 碳水化合物282.13 克
- 钠13 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.08 毫克
- 钾26 毫克