| 薄百叶卷肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 薄百叶卷肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于下坡滑雪395分钟消耗的热量...300 | |||||
薄百叶卷肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（500克）、薄百叶（2张）、橄榄油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、蛋清（适量）、葱花（适量）
1/9. 猪肉末里加入盐，料酒，蛋清，葱花和蚝油按顺时针方向搅拌有粘性为止
2/9. 准备薄百叶
3/9. 薄百叶中间切开为正方形
4/9. 均匀的铺上猪肉末
5/9. 尖角卷起到中间，把两面的对角折起
6/9. 全部卷好放入能摆平的盆中，这样就不会弯曲
7/9. 冷水上锅盖上大火先蒸10分钟
8/9. 0分钟后汁水已近慢慢的蒸出，表面的百叶会有点干干的，撒上适量的橄榄油再盖上蒸10分钟熄火
9/9. 取出待凉等冷却后切片上桌
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、生津液等功效；可与小白菜、牡蛎、南瓜搭配；与基围虾、海虾、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄百叶卷肉热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克