| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于打沙袋11分钟消耗的热量...360 | |||||
烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、醋（1勺）、白糖（1勺）、盐（适量）、酱油（适量）、大蒜（半头）、味精（适量）
1/3. 茄子去皮洗干净，切滚刀块，备用。大蒜切碎，备用。
2/3. 在小碗中放酱油，醋，糖，盐，味精加水调汁，备用。
3/3. 锅热放油，油热放茄子煸炒至茄子蔫了，放入调好的碗汁，炒均匀放蒜沫翻炒，出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抗衰老、益肝等功效；可与牛肉、北极虾、肥牛搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克