| 品光-马来风味-娘惹咖喱红酒焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 品光-马来风味-娘惹咖喱红酒焖牛腩热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于背包旅行10分钟消耗的热量...420 | |||||
品光-马来风味-娘惹咖喱红酒焖牛腩的做法共12个步骤
食材主料/辅料
澳洲谷饲牛腩（1000克）、智利红酒（少许）、AYAM 淡椰浆（半罐）、红洋葱（2只）、杏鲍菇（4只）、葱姜料酒（少许）、AYAM 娘惹咖喱酱（一瓶）、李锦记薄盐生抽（少许）、豆腐干（9个）、初榨橄榄油（少许）、杂牌辣椒面（少许）
1/12. 牛腩大卸八块！
2/12. 劈了那只洋葱！
3/12. 牛腩下冷水，煮沸后2分钟，撇去油沫，盛出。
4/12. 备好料，比如杏鲍菇切滚刀块blabla
5/12. 酱料待命！
6/12. 洋葱先阵亡了。。。
7/12. 杏鲍菇和豆腐干随后下锅
8/12. 煸炒一会儿，最后是牛腩下锅
9/12. 不好意思。。。炒锅太小。。。中途换一只大锅*___*
倒入娘惹咖喱酱，对一整瓶！
姜葱料酒
辣椒面
薄盐生抽
还有水，加入漫过食材
煮开后，小火。慢慢炖3小时。。。那啥，是有点久。。
10/12. 3小时后。。。
加智利红酒
11/12. 再加淡椰浆半罐，开大火收汁儿。。注意搅拌别糊锅底
12/12. 搞定，简单。浓浓的马来西亚风味，唤醒我当年一丝丝美好的回忆。
因为今天是断食日，所以拍完照片就放回冰箱了。
当然，这份菜肴多亏了AYAM，我非常喜欢的一个美食品牌。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 品光-马来风味-娘惹咖喱红酒焖牛腩热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克