| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
1/3. 茄子切块用油炸
2/3. 番茄切块,青椒切好备用
3/3. 番茄青椒下锅炒,等差不多熟了放入炸好的茄子,加水,大火收汁
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、清热解暑、发汗解表等功效;可与北极虾、明虾 、排骨搭配;与河蟹、墨鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;