| 老醋菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 161克 | 老醋菠菜热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于足球130分钟消耗的热量...420 | |||||
老醋菠菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小叶菠菜（1把）、花生（适量）、姜（一小块）、大蒜（5瓣）、山西老陈醋（1大匙 1小匙）、生抽（1小匙）、白糖（1小匙）、蚝油（1/2小匙）、盐（1/2小匙）、芝麻（适量）
1/6. 小叶菠菜择洗干净，尽量留下红色的菠菜根，根部更有营养
2/6. 入开水锅焯片刻捞出立即放入凉水中
3/6. 凉油下花生米，小火不停翻炒
4/6. 至花生变色即刻盛出，晾凉备用
5/6. 姜切末，大蒜切片，放置15分钟，以充分释放大蒜素
6/6. 菠菜切小段置于容器内，加入晾凉的花生米、姜末、蒜片；加入1大匙+1小匙山西老陈醋，1小匙生抽，1小匙白糖，1/2小匙盐，1/2小匙蚝油，熟芝麻适量，所有材料拌匀即可。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、滋润皮肤、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、菠菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老醋菠菜热量913 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠679 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.26 毫克
- 钾658 毫克