| 泡椒芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 154克 | 泡椒芹菜肉丝热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于跑步24分钟消耗的热量...480 | |||||
泡椒芹菜肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（4两）、芹菜段（或香菜）（5根）、豆瓣酱（半汤匙）、泡椒（10个）、泡姜（1个）、淀粉（1把）、花椒（10颗）、酱油（一锅铲）、大蒜（5个）、味精（1勺）
1/3. 小碗里放牛肉丝、淀粉、郫县豆瓣腌制十分钟，泡姜丝、泡椒丝和蒜片放在面上。
2/3. 热油后倒入腌好和放好的牛肉丝及面上辅料快速翻炒至变色后加入芹菜炒2分钟。
3/3. 加入酱油和味精调味后出锅。
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补中益气、补血、增长肌肉等功效；可与大白菜、黄豆芽、山楂搭配；与海螺、木耳菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒芹菜肉丝热量193 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克