| 素馅儿蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1008克 | 素馅儿蒸饺热量/卡路里1628千卡 | |||
 热量1628千卡，相当于滑冰233分钟消耗的热量...420 | |||||
素馅儿蒸饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、粉丝（适量）、老豆腐（适量）、木耳（适量）、中筋面粉（适量）、开水（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、海天金标酱油（适量）、蚝油（适量）
1/6. 用开水烫面，一边烫一边搅拌，然后静置到不烫，和面揉面到精光
2/6. 揉好的面放在一边醒发二十分钟
3/6. 准备馅料，盐最后加，能减少出水，同时，豆腐最好用油先炕一下，粉丝迅速汆烫切短，木耳切末
4/6. 将醒好的面团拿出，分次揪髻子，杆皮，一定要薄
5/6. 开始包，包好上锅隔开水蒸十五到二十分钟即可
6/6. 成品，味道不错，老公巨爱
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、散瘀、益肝健胃等功效；可与海虾、墨鱼、绿豆芽搭配；与牛里脊、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、清热解毒、和脾胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、补血、大便秘结等功效；可与海蜇皮、海蜇头、春笋搭配；与白萝卜、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素馅儿蒸饺热量1628 千卡
- 脂肪6.25 克
- 蛋白质22.769999 克
- 碳水化合物160.7 克
- 钠361.5 毫克
- 钙313 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾677 毫克