| 丝瓜肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 丝瓜肉片热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于手工活179分钟消耗的热量...90 | |||||
丝瓜肉片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
长丝瓜（一根）、瘦肉（适量）、红泡椒（半个）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/3. 丝瓜去皮，斜切成片，厚度不建议太薄。红泡椒切成片。拍两个蒜子备用。
2/3. 肉隔水蒸至断生，既好切片，口感也好。
3/3. 锅烧热，加植物油，下入丝瓜片，快速翻炒几下，丝瓜变软时加入泡椒、肉片，蒜子，颠锅使食材混合（锅铲翻炒易破坏品相），加入鸡精、盐，再翻炒几下就出锅了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润肠胃、补钙等功效；可与韭菜、白萝卜、冬笋搭配；与茶叶、驴肉、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜肉片热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克