| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 300克 | 糖醋里脊热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于改建房屋83分钟消耗的热量...330 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、鸡蛋清，水淀粉，豆油花生油（适量）、大葱末，生姜末（适量）、料酒，酱油白糖，醋（适量）、芝麻油，味精（适量）
1/4. 将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
2/4. 取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
3/4. 炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
4/4. 原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与圆白菜、鸡腿菇、香芋搭配；与香菜、甘草、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量459 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克