| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 全脂奶粉 | 克 | 491千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
| 总量 | 400克 | 牛轧糖热量/卡路里1819千卡 | |||
1/5. 将花生米放在烤箱里130度烘烤25~30分钟(也可以用炒锅把花生米炒熟),取出后褪去红衣,将花生米切碎
2/5. 黄油切小块后,用不粘锅小火融化,倒入棉花糖开始搅拌
3/5. 棉花糖融化后,奶粉入锅小心搅拌均匀,用手揉成团
4/5. 关火,倒入花生碎,迅速揉匀,放入铺好油纸的烤盘钟压平整

5/5. 取出切小块,密封保存。
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、润肺止咳、造血等功效;可与莲子、菠菜、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效;