| 自制豆角酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 572克 | 自制豆角酿肉热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于骑马173分钟消耗的热量...240 | |||||
自制豆角酿肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
油豆角（300克）、猪肉馅（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、十三香（少许）、味素（少许）、酱油（少许）、面粉（适量）、淀粉（少许）、水（适量）
1/18. 把肉馅加十三香.味素.葱花.酱油和盐搅拌均匀备用
2/18. 把豆角摘好洗净
3/18. 切成5厘米左右的段
4/18. 把豆角籽抠出去
5/18. 把所有豆角都弄好
6/18. 用手轻轻的捏住豆角，把豆角中间填入肉馅
7/18. 把豆角都填好肉馅
8/18. 取一个碗装入适量面粉，把豆角黏上面粉
9/18. 把所有豆角都黏好面粉
10/18. 锅里加适量的油烧热，
11/18. 等油烧到八九成热的时候放入豆角炸熟
12/18. 把炸好的豆角捞出
13/18. 锅里的油倒出去，留少许余油
14/18. 放入十三香和葱花
15/18. 加少许酱油
16/18. 加少许的水
17/18. 放入豆角烧开
18/18. 取少许淀粉加少许水溶解，把溶解的淀粉水淋入锅里，加少许味素翻拌均匀即可出锅
食材功效信息
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有暖脾胃、抗肿瘤、归脾等功效；可与冬瓜、虾皮、土豆搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、补钙等功效；可与菜花、圆茄子、芸豆搭配；与田螺、红螺、豆类相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制豆角酿肉热量692 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.62 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠60.3 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾559 毫克