| 柠檬饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 165克 | 柠檬饼干热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于拖地板243分钟消耗的热量...210 | |||||
柠檬饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、黄油（50克）、新鲜柠檬汁（15毫升）、柠檬皮（5克）、糖粉（30克）
1/8. 新鲜的柠檬挤汁，记得要去核哦！
2/8. 柠檬皮去掉里面白色的部分（否则会影响口号，导致苦涩）切碎
3/8. 黄油切小，称好，等待软化。（喜欢奶味重点的，可以稍微多加10g）
4/8. 软化后的黄油倒入干净的容器中，和糖粉凉拌均匀
5/8. 加入柠檬汁和碎柠檬皮，继续搅拌，会成如上图
6/8. 倒入准备好的大小合适的保鲜膜，然后滚成圆柱状或者成长方柱均可。放入冰箱速冻约30mins~1hour
7/8. 拿出切片，放入预热好的烤箱中，上下火180°，30~40mins，烤至微黄即可！
8/8. 这是成品哦。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 柠檬饼干热量851 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克