| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 麻婆豆腐热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于木管乐器400分钟消耗的热量...120 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、猪肉末（100克）、生姜，葱，盐，鸡精，味精，豆瓣，淀粉（适量）、生姜，葱，盐，鸡精，味精，豆瓣，淀粉（适量）
1/1. 将豆腐洗净切成小块备用，生姜切末，锅里放油将肉末炒一下，加生姜末，豆瓣炒熟加入豆腐翻炒，放盐，鸡精加水闷煮5分钟后勾欠加适量味精起锅，最后撒花椒面和葱
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、治疗高血压、预防高血压等功效；可与川贝、基围虾、紫菜搭配；与竹笋、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、滋阴等功效；可与豆腐皮、香芋、小白菜搭配；与牛里脊、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量800 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克